Activités pédagogiques
De la Maternelle au Terminale arts plastiques en passant par les centres d’apprentissage professionnels. Le GRAPh accueille également en stage pour des durées plus ou moins longues des étudiants de l’IUFM, des étudiants de différentes Universités Paris VIII, Toulouse le Mirail, des animateurs professionnels en formation (Brevet professionnel Technique d’Information et de Communication, Diplôme d’état au Fonction d’Animation).
Ponctuellement, des artistes encadrent des stages spécifiques.
Le GRAPh propose aussi des ateliers animés par des photographes confirmés, et des professionnels, pour tous publics, à partir de 7 ans.

Activités sociales
Le GRAPh intervient en milieux scolaires pour sensibiliser à l’art de la photographie et de la vidéo en école maternelles, primaires, collèges et lycées et la formation des personnels (éducation Nationale DDJS…)

Le GRAPh permet aux plus défavorisés d’accéder à la création ou d’entreprendre une réinsertion à travers une pratique artistique.
(comme par exemple l’atelier photo et vidéo destinés aux femmes de la cité gitane de Berriac.)

Depuis 1993, l’association possède un lieu permanent de création, de recherche et d’animation :
le Centre Méditerranéen de l’Image (CMI) hébergé dans le château de Malves en Minervois, commune rurale à 10 km de Carcassonne (11).
Chaque année, ce lieu accueille des expositions, des colloques, des artistes en résidence et des ateliers permettant à un public le plus large possible de se familiariser à la pratique artistique de l’image.